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什么是新零售?新零售平台有哪些?

来源: 互联网时间:2019-08-20 09:31:00

什么是新零售

什么是新零售,为什么说它是电商平台的终结?

如果用一句话来解释“新零售”,那就是“无处不在的买卖,全知全能的服务”。

区别于传统零售,新零售是从以品牌为主体转换为以消费者为主体,能够极大程度提高从“欲望”到“拥有”的效率,帮助消费者把“我是谁”匹配到“我想要什么”,所有商机都是以此为基础。

新零售将传统商业三要素“货,场,人”的重要顺序,调整为“人,货,场”,重组零售行业的逻辑和链条,以满足人类“蜥蜴脑”最本能对及时获得的强烈感受。

在百度搜索“新零售”,反复出现的词条是“大数据”,“云平台”,由此可以看出新零售的依托,是以大数据对于消费者行为习惯进行分析,以匹配需求,将产品,服务进行精准定位,这就涉及品牌运营商业模式,产品生产设计,物流配送,售后服务等一系列环节的统合。

和目前电商平台最大的区别,就是将线上线下深度融合。盒马生鲜是个非常好的例子来解释这一概念。

盒马生鲜同时拥有超市,餐饮,物流中心,电商平台四种业态,但每一种业态都只是为消费者打造“吃”这个完整业态中的一部分。

通过对“盒马”消费群体的分析会发现,区别于传统零售和单纯电商平台,消费者的类型多种多样,有传统模式到店挑选商品的,有直接电商平台下单的,还有到店转一圈挑选商品,然后扫码下单将商品直接配送到家的,甚至还有很多新兴群体的出现,比如捞起帝王蟹拍照发朋友圈的,还有近年来日益增长的“银发族”相约几位老伙伴来“吃点好的”。

由此可见,新零售为消费者提供更多选择,就像智能手机一样,成为消费者生活的延伸。

另外,新零售时代下滋生出的一个区别于传统品牌运营模式的现象,便是“网红经济”,尤其是针对强大的女性消费群体。

从原来对明星45°倾角的仰望,到网红15°的仰角,就像坐在教室里看讲台上老师讲课的角度,网红是一个和你我一样真实的人,“她的美有一天也可以呈现在我的身上”,这便是广大网红粉丝们的信念。

网红孵化公司也顺势而生。网红的选择,大多选取同性喜欢的类型,就是“女孩喜欢的女孩,而不是直男喜欢的女孩”,不具攻击性,亲和,真实,成了她们区别于明星最大的特点和优势。

网红的带货能力越来越强,从张大奕到李佳琦,不仅带火了很多小品牌,甚至越来越多国际大品牌也来蹭热点。

比如佳洁士近期上市的锁白系列牙膏,除了一直以来代言人鹿晗的广告之外,更多被转发的是李佳琦充满魔性的视频!

各大公司在努力不断拉近品牌与消费者的距离,增加体验度,这也是新零售时代带来的转变。

企业要如何面对这一转型?

首先,是让产品更加贴合基于大数据分析得出的消费者需求,巩固拳头产品的优势增加黏性,更新替换已经不再符合需求的产品。

根据精准定位投放新的产品,并且加快产品迭代的速度,这会是产品运营的重中之重。

对于产品供应的转型,最重要的是把线上线下产品供应链之间的壁垒打通,把库存管理,物流配送融合在一起。

这里用优衣库举一个例子。

优衣库已经实现线上和门店统一盘点,当线上出现缺货的时候,天猫旗舰店会提示该商品有库存最近的门店在哪里,尤其是在双十一期间更为明显。

对于那些不愿意等想更快拿到商品的消费者,在平台了解商品后,会到附近有库存的实体店进行购买。当库存壁垒打通后,明显的好处,第一是退货率大幅降低,第二是“顺便购买”的销售额得以提升。

另外对于企业来说,“千人千面”的购物习惯会要求更多定制化产品,消费者的观念已经从“我们都一样”的大众流行趋势,转变为“我是独特的”,这就对产品供应的灵活性,定制化,但同时还要确保控制成本,快速响应的能力提出挑战。

“新零售”的痛点在哪里?

零售业的主体力量并不是各个零售巨头,而是全国超过600万的“夫妻老婆店”,这些店面普遍面积不大,经营者为中老年人普遍文化程度不高,但国内超过40%快消品通过他们来到消费者手中。

相比连锁便利店,传统夫妻老婆店的痛点非常明显:品牌商跟终端存多层级经销,商品流通速度慢、成本高;小店经营者能力相对较弱,缺少提高销售及服务能力的资金和办法。

小卖部的改造,不只是经营者能力需要提升,更加关键的是背后营销渠道的变革。

目前小店的进货渠道以品牌分销商为主,比从电商平台拿货更具价格优势。即便选择从电商平台拿货,也是基于平台能够给出补贴等优惠政策。

但对于平台来讲,这无疑是亏钱的。

面对B2B平台日益增加的管理费用,和逐步取消的补贴,广大经营者更愿意回归从分销商直接拿货的模式。而对于平台,大量资金用于维护系统和数据,没有资产更多的是负债,融资失败导致资金链断裂,成为很多B2B平台倒闭的根本原因。

即便对于已经转型的小店,依然存在的一个问题,是各个智能系统之间并未打通,比如在有些智能便利店,虽然加盟费相对较低,货架上陈列的是通过大数据分析得出的热销产品,但购物体验并不尽如人意,所谓人脸识别和结账的pos机并未联通,只能识别会员信息,但结账依然需要一件一件扫,致使所谓“智能”,在消费者眼中只是一个概念。

新零售平台案例

盒马鲜生新零售平台

盒马鲜生是一家支付宝会员生鲜体验店,“盒马”取谐音“河马”。门店采用全自动物流模式,从前端体验店到后库的装箱,都是由物流带来传送,线上下单到装箱只要10分钟就可以完成。最快半个小时就可以把商品送到消费者手里,覆盖周围五公里。

盒马门店以体验为主导,分为了肉类,水产,南北货杂粮,米面油粮,水果蔬菜,冷藏冷冻,烘培,熟食,烧烤以及日式料理的刺身各区,方便顾客挑选。

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(消费者体验盒马鲜生)

盒马鲜生采用“线上电商+线下门店”的经营模式,集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”为一体。从经营特征上实现了控货和数据获取(仅支持支付宝支付),采用了新技术提升效率,属于典型的新零售公司。

作为阿里旗下的生鲜电商超市新物种,盒马鲜生表现出了典型新零售公司的强大竞争力,其“餐饮体验+超市零售+基于门店电商配送”的商业模式在国内也属首创。

天猫新零售体验平台

依托天猫互动联盟作为承载主体,天猫新零售新体验平台为品牌零售商与技术服务商之间的合作互联提供了更好的平台,商家可以在平台上找到最适合自身的高性价比的技术方案,而技术服务商也可以借由平台技术池打造出最符合客户需求的产品。

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(外国消费者体验天猫新零售)

天猫新零售新体验平台支持商家选择不同类型的技术服务,系统会为其自动推荐优质的服务商(ISV)选择,经过比稿和比价选定合适的ISV实现方案落地;对于ISV而言,可以在该平台上获得大量的品牌定单,将自身服务与技术变现,甚至有机会与品牌或者天猫平台达成长期的合作,成为行业化解决方案的领先企业。

永辉——超级物种新零售平台

作为多重餐厅的结合模式,超级物种提供新鲜、安全、高性价比的全球优质食材,打造超级美食梦工场,融合了永辉目前孵化的8个产物:鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆。

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(永辉超级物种新零售平台)

永辉诞生16年来一直在做一件事:革自己的命。超级物种的诞生是永辉16年来不断孵化与进化的产物,这也是永辉继红标店、绿标店、精标店、会员店之后的第五个业态。之所以取名“超级物种”,是因为超级物种就是未来超市+餐饮,让消费者更能寻味未来生活。

永辉能在竞争激烈的零售市场以生鲜打出自己的一片蓝海,每一次出招都是应时应景。这种未来超市+餐饮的全新业态是互联网化和全球化的结果,是体验消费发展的必然选择,而永辉在全球商品供应链优势和生鲜管控的水平则使其业态蝶变成为必然。

标签: 新零售平台

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