究竟刷爆朋友圈的月饼店是什么样子呢?是什么驱使一波又一波人大清早就排起了队?
这场面我在喜茶门口都没看过，一个、两个、三五成群...队伍像在暑假高峰期的迪士尼乐园里一样，还是“飞跃地平线”那种热门项目。人流之密之长叫人害怕，眼看着排出了英皇集团中心大楼的最后一道门.....
奇怪的是，队伍井然有序，人们说说笑笑，不仅没有急躁，反而满怀期待的样子像是上舞台之前的候场，仿佛等待他们的是一个神秘的派对，有意想不到的惊喜。
这就是本次在锋味实验室举办的
2018年九月九日至十五日期间,这间专供谢霆锋研究美食的私人厨房首度以快闪店的形式对外开放，跳脱一个普通厨房的身份，升级为集音乐、美食、游乐打卡为一体的锋味实验室。
据现场工作人员反馈，首日到场游客超过五百人次，展台上的限量锋味月饼几分钟内被抢光，价值208元的锋味月饼礼盒销售远超预期，成为今年中秋节的新网红....
从百度指数数据来看，锋味音乐美食展开放前后热度不断上升，环比一路飘红，媒体搜索指数从0飙到993，创下新峰值记录。
从微博话题#锋味音乐美食同享季#的浏览数据来看，到9.13日已超过753万阅读，4.8万讨论。
(就连锋味吉祥物阿刁也来“吐槽”："开幕首日人气爆棚!接待了N+1条长龙的锋味实验室流量小生阿刁表示好累~")
不管是首次进军月饼界，还是首度开设快闪店，锋味似乎拿下了双料冠军。在网友的一片好评中，我们真实地感受到了快闪带给品牌的积极影响。
就在谢霆锋笑着说出“快去吃月饼吧”之后，现场一片尖叫。到场的粉丝们大声回应着“你的月饼我们承包啦!...”现在就让我来讲讲这场效果极佳的美食音乐展是如何成型的吧~
本次快闪店开在位于北京长安街英皇集团中心一楼的锋味厨房。经过数次现场勘测及效果分析后，我们总结出了以下利弊。
对于广大普通消费者来说，快闪店的吸引人之处一个在于知名，另一个在于新奇。而锋味实验室恰好满足两者。
正如上文提到的，不管是谢霆锋本人工作之余在此研究菜品还是超级网综《锋味》最后一集在这里拍摄取景，细心的网友在谢霆锋过往视频中都能发现过锋味实验室的蛛丝马迹。
这仿佛是大众已知范围内霆锋除了家里最常待的场所了，而它从未对外开放过。如此，顺理成章地引起消费者的好奇，同时满足大众对明星私生活的窥探欲，算是一个不错的选择。
第一， 可用面积小。据我司建模神仙许哥的现场观察，整个锋味实验室占地面积除去办公区大概五十多平，刨去原有定制橱柜和大大的厨艺台的面积，人可活动面积更是微乎其微。此番便要求我们在设计互动环节的同时要考虑到使用灵活有趣并且占地面积更小的装置。
(这里卖个关子，在下文细细介绍~)
第二， 不允许损坏地面，或粘贴或打孔等等威胁到其名贵厨具和地砖的idea…当然理解~换句话说，设计不但要融入场地原有风格，还要选择轻量级或易拆卸的艺术装置进行活动搭建。
“来谢霆锋的厨房玩玩”
将音乐与美食结合的快闪店
好久不玩音乐的谢霆锋在《中国新歌声》回归，好玩的是，随着节目的热播，谢霆锋的“食“力派导师身份也不断曝光。从给周杰伦送奶茶、送鲍鱼、送拌面，到带学员外出吃大排档，谢霆锋自带的音乐美食双重标签令人瞩目。
而在今年年初，谢霆锋便在《异想天开》音乐发布会上，提出将音乐与美食融合的设想。
正是考虑到谢霆锋大热的歌手ID和“Chef Nic”的双重身份，侧目才精心策划了一场音乐与美食结合的沉浸式体验快闪，并用建议式语气向大众发出朋友间的邀请“来谢霆锋的厨房玩玩”?
而谢霆锋本人也配合策划，于9.3日在微博@锋味 正式公布了锋味音乐美食展这一消息，并邀请网友来现场游玩：“一直想找个机会把音乐和美食结合起来，@锋味实验室 欢迎你们来体验”。
此消息一经发布便引发热议，不少粉丝表示要前往打卡。
几何立体结构与现代主义极简风格
在一个完整的策划案孵化过程中，定色调是关键的一步，这决定了快闪店的风格和所带来的视觉效果。
根据锋味实验室原本的黑白色调，我们也基本确定了干净简洁的设计，包括互动装置的颜色、形状都按照统一的黑白色系，目的是在符合品牌调性的基础上增加特别的视觉观感。
从整体来看，没有了色彩的干扰，画面的线条、结构、光线等因素反而可以产生更强烈更深刻的表现力。
而侧目的设计正是深知这一点，选择用白色的LED灯带和折线立体结构修饰黑色的艺术装置，利用这些视觉元素来突出展台的视觉中心，即锋味月饼。
快闪店讲求的就是体验感，而带来体验感的最重要一步便是互动装置。侧目在《中国快闪行业研究中报告》中提到，“动线“是影响消费者体验的关键词之一。
(意指人在室内移动的点，连起来就成为动线)
在锋味实验室狭小的移动范围内，如何达到完整的动线?并且每一个互动都需要点题。看看侧目是怎么策划的吧~
签到似乎是各种现场活动必备环节，但在此次锋味快闪中的签到却与众不同。
1)入场处的签到装置不是写着活动大标题的庸俗签到墙，而是由侧目设计的定制版立体铁艺照相框。游客可在此拍摄锋味实验室的封面硬照，分享到网上增加品牌曝光度。
(少见的铁艺与玻璃板的结合立马高级起来~)
2)入口签到处还有最会卖萌圈粉的吉祥物“阿刁“拿着定制的锋味气球欢迎你的到来。作为形象宣传大使，阿刁可以与现场游客互动拍照，也可以拍下卖萌视频为活动引流。
你是不是也喜欢在做饭的时候听听歌?那是一种岁月静好的幸福感~而侧目就把生活中得到的灵感运用于快闪店策划中。
特别的是，这次搭建出的厨房听歌台带有一丝高端的艺术气息~配合锋味美食的高格调，我们将听歌的环节也营造出了仪式感~
在此展架上放着两个标号的有线耳机，游客可试听任何一个耳机中的歌曲，若猜中里面随机播放的歌曲，即可获得锋味周边奖品。在这样高雅时尚的厨房听着霆锋的歌品味人生的酸甜苦辣，还能猜歌拿奖，这样的互动设想是不是很心动呢~
当然，光听歌是不能满足消费者的味觉体验的。这不，侧目在两个听歌台中间穿插进了一个锋味月饼礼盒的互动展台。供游客们听歌的同时可以转身就得到试吃到锋味月饼，从视觉、听觉、甚至味觉上都能同时得到满足~
透露一个小细节，咱们的“一口试吃锋味塔“之所以设计成多层大蛋糕的样子，是为了庆祝霆锋8.29日刚过完的38岁生日。用心的策划组通过这样的创意表达了对霆锋的祝福哦~
(当然霆锋也收到啦! )
锋味歌词墙的独特之处不光在于它又是一个你能拍照打卡的艺术取景地，更在于它还能通过填词游戏测试你是否是谢霆锋铁粉。
在这面歌词墙下方任意摆放着大量的汉字，你需要在其中找到能拼出谢霆锋歌中带有食物的歌词所缺的字，然后贴于上方空白处并合照发朋友圈，集满18个赞就能兑换锋味月饼折扣券~
(受到热烈欢迎的歌词墙在活动结束后也没有拆除哦~)
秉承快闪店峰终定律，我们在游客参观体验的最后一环设计了歌词抽奖箱。别小看这个小小的抽奖箱，作为动线的结点，它即不占太大位置，又能与游客再次互动。
抽奖箱里装满了精美的歌词名牌，游客可从中随机抽取一张，若是抽到代表大奖的歌词即可领取锋味大奖，若是没有也不必遗憾，歌词卡作为伴手礼也可以带回家当纪念哦~
开店首日与霆锋Facetime
据侧目分析，明星通过跨界打造个人品牌来实现流量变现已成为普遍现象，而「明星+快闪店」的话题加成模式，则进一步放大了这种粉丝效应，成为未来最具成长基因的营销方案。
就像本次锋味音乐美食展，对于粉丝来说，它的最大吸引力无疑在于离谢霆锋更近了一步，相信每一个可能来锋味实验室的人都会有一个好奇和期待。那就是：“谢霆锋会来吗?“
考虑到这一点后，侧目一直将霆锋本人作为本次快闪的最大亮点，不管从线上还是线下，都要达到快闪店明星效应最大化。
9.9日锋味音乐美食展开放首日，谢霆锋通过视频电话与到场的游客们现场连线，一句“快去吃月饼啦!“引起现场粉丝尖叫，此时此刻，没有了明星的光环，他们就像朋友一样面对面的来了一次厨房派对~霆锋的亲近感为快闪店的口碑又加了十分~
这样火爆的现场效果与一路飘红的网络热度并非偶然，早在本次快闪店开始之前，侧目就与锋味针对传播营销做了许多努力，并预想到了后期效果。
经沟通，从九月六日开始，锋味实验室发布开放倒计时微博，并分别以“养眼”、“悦耳”、“赏味”为主题逐个透露好玩的互动环节与现场福利，增加曝光吸引人流。
同时开#锋味音乐美食同享季#话题讨论，并号集“北京吃货小队“、”搜狐娱乐“、”下厨房“等微博大v宣传活动消息，为快闪店炒热度。
而明星们一同拍摄的“皮薄馅靓“视频线上宣传，也为活动扩大了影响力。在活动期间还会在各平台分发宣传文报道活动，再次增加曝光吸引人流。
通过快闪店歌词墙合照朋友圈集赞换锋味月饼优惠券的互动，建立良好的品牌形象和现场体验感。
同时请霆锋“空降“快闪店制造新的话题点。
并利用好阿刁玩偶，卖萌、跳舞、表演，给活动现场创造愉快的氛围和亲切感，达到服务的好评~
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