大润发新零售提速：营收、毛利、净利全线飘红

2019年8月7日晚间，大润发母公司高鑫零售发布2019年中报。相比2018年同期，今年上半年总销售收入、毛利、净利润全面增长，新零售改造的势能已经显现。

从财报中看，新零售显著提升了经营效率。今年上半年，高鑫零售的销售成本比去年同期下降了37个亿，拉动毛利增长2.1%，大约是3亿人民币。经营利润增长3.2%，达到30亿，归属于公司股东的应占溢利为17.66亿，同比增长5%。

财报发布前，瑞信、德银、中金等多家机构研报均上调对高鑫零售评级，它们认为，受惠于淘鲜达对线上订单的贡献，大润发相关核心业务指标向好。

据市场咨询机构凯度消费者指数，今年第二季度，大润发母公司高鑫零售以8.2%的市场份额，占据中国零售商第一位置。

“2018年是我们打造新零售的基础设施年，2019年是新零售的规模提速年，我们希望2020年将是新零售的收成年。”这是大润发创始人、也是大润发绝对的灵魂人物黄明端定下的新零售“三步走”策略。

5月，黄明端被正式委任为高鑫零售CEO，在他的带领下，大润发还将创造怎样的未来?

线上日订单涨至700单

“淘鲜达”已成为拉动大润发增长的核心力量。

截至2019年6月，高鑫零售旗下门店，淘鲜达日订单达到700单，去年底，这一数值还在500单左右。其中，天猫618期间，店日均订单突破1000单。

黄明端曾预测，如果2019年淘鲜达日均订单达到7、800单，对线上可比店销售的拉动将达到六七个百分点，只要线下衰退得不那么厉害，高鑫零售有信心在2019年实现可比店销售正增长。

高鑫零售半年报印证了这一预测，截至今年6月30日止6个月，大润发同店销售增长为正(包括家电的总销售收入)，并且线上订单推动了食品部门的销售增长。

今年2月，大润发和欧尚成立了联合总部，上半年双方的IT系统和物流中心完成整合。尽管受欧尚门店整合的影响，高鑫零售整体同店销售增长为-1.76%，但现在欧尚门店改造已经完成，线上业务也逐渐步入正轨，下半年很有希望实现正增长。

从首批试点到全线接入淘鲜达，大润发只花了9个月时间。去年底，大润发及欧尚在中国的484家门店全部上线淘鲜达，今年3月配送半径从3公里拓展到5公里。

在这背后，大润发线下门店的数字化改造的基础工程已经完工，这也是线上线下融合的第一步。在阿里的协作下，大润发打通了后台数据、POS系统、供货系统，会员系统、支付、库存、营销、物流及供应链一体化。

一年多以来，大润发的线上业务一直在不断进化。

先是相继进驻淘宝、饿了么，增加了流量入口;接着将配送的门槛从29元提至39元;今年3月，大润发又将配送距离从3公里扩展至5公里，仍是1小时达。

沿着这个进化路径，大润发利用技术、数据，在消费者需求、收入及成本间寻找平衡。

据高鑫零售CEO黄明端透露，在免配送费的情况下，现在线上一单亏损1.5元左右。目前外卖订单的配送在5-7元左右，如果大润发淘鲜达开始收配送费，那么线上实现盈利完全不成问题。

不过，黄明端说，2019年在新零售上将投资4亿，其中2亿用于获取新客。也就是说，当下还是以培养消费习惯为主，收费，可能是2020年才考虑的事了。

在线上向线下引流时，线下卖场时常会面临困惑：电商习惯的蓄水、放水的过程并不完全适用于线下，特别对大润发这样的大卖场而言，订单集中在某个时间段爆发，会对人力带来极大的压力，特别是线下配送的运力。

而在今年天猫618，大润发线上的店日均订单突破1000单，是一个不小的增长。下半年还有天猫双11、双12，大润发的表现值得期待。

人货场全面重构

大润发的人、货、场也在重构中。

家电业务交给苏宁，纺织、日用百货方面引入淘宝心选、生活无忧等品牌后，大润发给自己的定位是“食品零售专家”。

调整定位后，大润发重新调整了门店的产品结构。生鲜商品占比大大提升，果蔬、海鲜活鲜、冻品及加工自制的品类增加了不少，适合中高消费人群和线上销售。

黄明端曾表示，淘鲜达的主要作用就是拉新，而大润发线上用户与线下用户的重合率大约在20%左右。这一年来的新零售改革，大润发的客群开始趋于年轻化、高端化。

大润发已经改造了一家上海的20年老店，改造完成后，其业绩增长率超出上海其他门店近10%。据悉，今年还将有40多家门店陆续启动改造。

值得注意的是，大润发与盒马合建、大润发负责运营的“盒小马”，在去年中旬首度亮相后，已悄无声息地开出了17家，集中在江苏、安徽省的三四线城市。

现在的盒小马，定位为“新零售生鲜超市”，将波士顿龙虾、帝王蟹、日日鲜蔬菜等盒马“特产”搬到了门店，加强餐饮食体验，甚至引入了可围坐聚餐的餐厅。

打造“五环外”新零售样本

到2019年6月30日，高鑫零售在中国有485家综合大卖场，其中76%位于三四五线城市。

被称为“陆战之王”的大润发，1998年就进入中国大陆，至今已有21年。相比于沃尔玛、家乐福，大润发并不争夺一线城市的核心商圈，而是着眼于低线城市的消费需求。

这种“农村包围城市”的扩张策略下，大润发在三四线城市逐渐站稳了脚跟，并且在消费者心中有着很强的品牌认知度。

今年上半年，高鑫零售只新开了两家门店，相比去年下半年的12家新店，开店速度明显放缓。其财报称，未来新店将集中在低层级城市。

与阿里合作，大润发最看重什么?

黄明端曾说，是阿里拥有的门店数字化改造能力，流量以及阿里生态的力量。

但与此同时，大润发对线下市场的理解，尤其是对下沉市场的理解，对阿里也有着极大的价值。黄明端透露，阿里巴巴盒马事业群总裁侯毅就曾组织团队来大润发考察学习。

阿里巴巴集团CEO、高鑫零售董事长张勇说，阿里与大润发合作一年多时间，带来的线上订单稳步攀升，门店的新零售改造正在向收获期过渡，“证明该模式能够走通。”